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全国首个地铁食堂发布“妈妈菜谱”

时间:2025-08-03作者:admin浏览:

摘要:蓝狮注册 今天(5月11日)中午,国内首个开设在地铁站内的社区食堂,也是苏州首个对外开放的国企员工食堂广济南大食堂举办了妈妈菜谱新品发布活动。 据了解,自广济南大食堂开

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全国首个地铁食堂发布“妈妈菜谱”

  今天(5月11日)中午,国内首个开设在地铁站内的社区食堂,也是苏州首个对外开放的国企员工食堂—广济南大食堂举办了“妈妈菜谱”新品发布活动。

  据了解,自广济南大食堂开业以来,始终以“社区家庭厨房”为定位,致力于为市民提供健康实惠的餐食。此前,食堂发起了“妈妈菜谱”征集行动,反响热烈,共收到来自社会各界的近百份承载着家庭记忆的食谱。这些食谱不仅涵盖了老苏州传承的菜品秘方,还有新市民带来的川味乡愁,以及地铁员工珍藏的童年味道,汇聚了跨越半个世纪的动人故事。

  经过专业评审团的综合评定,三道蕴含家常温度的美味佳肴脱颖而出,分别是红烧豆腐、尖椒炒蛋和辣炒鸡块。这三道菜肴从众多菜品中崭露头角,成为本次“妈妈菜谱”发布的经典菜肴。广济南大食堂将在后续菜品中对这些经典菜肴进行重点推广,让更多的市民能够品尝到这些充满“家的味道”的美食。

  在活动现场,获奖者讲述着菜肴背后的光阴故事,回忆着童年的记忆与现今的乡愁。通过这些温情故事,获奖者之一的顾娇洁表示,这型菜肴传递了“家的味道”,大家的分享更让她深受感动。

  苏州轨道交通城市运维服务有限公司工会主席屠明聪告诉记者,此次广济南大食堂与苏州地铁1号线广济南路站的深化合作,是“美味”与“健康”协作的创新之举。双方将持续创新多维度的全龄友好举措,不断提升服务质量。未来,广济南路地铁站将以更加贴心的服务,为市民的出行增添更多温馨与便捷。

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